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板栗烧鸡，是一道汉族名菜，属东北菜、川菜、湘菜等。主要材料为带骨鸡肉、板栗肉。下面小编带你了解板栗烧鸡经典的做法，希望对你有帮助!
板栗烧鸡经典的做法
板栗烧鸡的做法一
主料：鸡腿两个、板栗一饭碗
调料：青、红辣椒少许
1、鸡腿切块，焯水时放料酒去腥。板栗剥出(先划小口，放水里煮五分钟，很容易剥)，一分两半提示:板栗不要用刀切，用手掰，因为板栗本身是有分界的，用刀切容易碎。
2、锅内放油，把板栗炒至发黄，捞出。
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