学校食堂管理规范要求

admin 2023-03-28 0 次浏览


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学校食堂执业规范工作管理制度7篇

学校食堂执业规范工作管理制度大家了解吗?学校食堂从业人员必须了解食品卫生知识,以下是小编精心收集整理的学校食堂执业规范工作管理制度,下面小编就和大家分享,来欣赏一下吧。

学校食堂执业规范工作管理制度精选篇1

一、由学校行政主管和现场采购人员严格把好食品的采购关。食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品,并索取三证(卫生许可证、营业执照和产品检验合格证);应到相对固定食品采购的场所建立合同关系,以保证产品质量。

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