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大理石蒸糕的做法
大理石蒸糕怎么做好吃?大理石蒸糕做法,人生在世怎么能离开吃呢?一起来学习一下如何制作吧。以下是小编为您整理的大理石蒸糕的做法，希望您喜欢。
大理石蒸糕的做法
材料
可可粉10公克，小苏打2公克，水7公克，蛋白230公克，细砂糖190公克，乳化剂8公克，低筋面粉285公克，盐2公克，奶水70公克，橄榄油20公克
做法
1.可可粉、小苏打与水拌匀备用。
2.蛋白与细砂糖打至七分发后，加入乳化剂再打约1分钟。
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