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菜花有着清热解毒、清化血管、抗癌防癌等功效。几乎家常的烹饪方法都很适用于菜花。下面小编给大家分享菜花的家常做法，希望你喜欢。
菜花的家常做法一：蒜香蚝油菜花
食材准备
菜花、鸡精、蚝油、蒜、植物油。
方法步骤
1、将新鲜的菜花用清水洗净，控水后掰成均匀的小朵。
2、锅中注入清水，大火烧沸，把小朵的菜花放入锅中焯水片刻。
3、将焯好水的菜花直接捞入冷水中，冲凉后沥干水分备用。
4、蒜剥皮切碎，锅中加入植物油，将蒜碎爆香。
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