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对于有胃病的病人来说，做完了胃的切除手术后应该要进行补养一下的，那么你知道应该怎么进行制作胃切除的手术后的菜肴吗?以下是小编为你整理的胃切除手术后的菜谱，希望能帮到你。
胃切除术后胃的功能发生的变化
多种胃病如消化性溃疡、胃肿瘤等需要近端或远端胃大部切除或全胃切除术，胃切除和肠吻合的组合方式多达60多种，胃功能在术后会受到不同程度的影响。
(1)胃的入口(贲门)切除了，与远端胃或空肠进行吻合，贲门失去了阻止胃酸、胃液和食物反流进食管的作用，吻合口如过小侧可能会引起进食受阻;胃的迷走神经切断了引发了胃肠排空减慢。
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