泡菜鱼怎么做呢?

admin 2019-05-08 0 次浏览


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鱼是我们日常生活中不可或缺的一道菜品,雨的做法不一,但较为出名的还是泡菜鱼。泡菜鱼是四川地区特色传统名菜,属于川菜菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,鲫鱼的细嫩,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。我们来了解一下泡菜鱼的美味做法。

做法一

原料:鲜活鲫鱼三条、泡青菜50克、泡辣椒15克、姜、蒜各10克、葱15克、菜油5侧克、醒糟汁10克、料酒10克、酱油10克、鲜汤150克、香油10克、淀粉15克。

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