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腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。你知道腊八粥的配料吗?相信不少人都不是很清楚吧，下面小编就给大家介绍腊八粥的配料，感兴趣的一起来看看吧!
腊八粥的配料
《燕京岁时记·腊八粥》：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”。腊八粥和腊八饭一样，是古代蜡祭的遗存。《祀记·郊特牲》说蜡祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”，腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。
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