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咸鸭蛋的腌制方法
咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。下面是小编给大家分享的咸鸭蛋的腌制方法，希望你喜欢。
咸鸭蛋的腌制方法一：简易版
食材准备
鸡蛋，白糖，白酒，盐。
方法步骤
1、将咸鸭蛋放入高度白酒中浸泡半分钟;
2、小盆中倒入细盐，将浸泡好的鸭蛋放入盐中裹上一圈;
3、蘸好，将配置好后置放入保鲜袋中密封起来放到角落中20天后即可食用。
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