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如何做红烧肉
红烧肉本身就肥瘦相间，香甜松软，深受人们的好评。下面就让小编教教大家如何做红烧肉，希望大家喜欢。
红烧肉做法一
材料：
五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐
做法：
1、首先我们五花肉洗净，切成麻将块大小;
2、然后我们把锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角这些佐料;
3、再倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒、老抽、冰糖进行调味;
4、最后转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，这个时候可以适当的翻转均匀上色，避免猪皮粘锅。
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