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上周我看了《小牛顿科学馆》中介绍关于“蛋的奥秘”的知识，书中提到硬硬的蛋壳浸泡到白醋中竟然会慢慢溶解。我感到很不可思议，想亲自验证一下。那天很巧，我在写作业时，妈妈带回来了一盒鸡蛋，说周末要给我做温泉蛋。妈妈收拾完厨房，就上楼了。看着那一大盒鸡蛋，我脑袋中闪现了一个想法。于是，急忙从厨房里找出米醋和玻璃杯，又挑出一个最大的鸡蛋。“太棒了，万事俱备了。”我不禁暗暗得意起来。
按照书里的步骤，我先轻轻地把鸡蛋放入玻璃杯，然后小心翼翼地把白醋倒入杯里，直到鸡蛋完全被覆盖。不一会儿，鸡蛋外壳上布满密密麻麻的透明小气泡，像极了雪碧摇晃后冒出来的小泡泡。从书中我了解到，这是因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，它遇到带有酸性的米醋后，会变成二氧化碳和醋酸钙。二氧化碳是气体，会悄悄“跑”到空气中，而醋酸钙会在水中溶解。浸泡在醋里的鸡蛋不停地产生二氧化碳，不时还发出“噗噗”声。我怕妈妈发现，赶紧把它藏在窗帘后面，然后装作若无其事的样子，继续写作业。
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