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碗面食谱的制作窍门与方法有哪些
好吃的碗面是可以使得我们精神变得抖擞的，因为好吃的碗面是可以吸引着我们的胃口，那么对于好吃的碗面你知道应该如何制作吗?以下是小编为你整理的碗面食谱的制作窍门，希望能帮到你。
碗面食谱的制作窍门
西红柿鸡蛋面
材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);
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