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炒菜的好吃做法有哪几种可以学习
对于炒菜很多人都有属于自己的见解与做法，那么如果你也想要炒制出好吃的美味佳肴，那么就要掌握好一定的方法了，那么有哪些方法呢?以下是小编为你整理的炒菜的好吃做法，希望能帮到你。
炒菜的好吃做法：鱼香茄子
原料：茄子2条, 肉丝少许,姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖.
做法：
1、将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,姜切末备用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖,再放醋.醋放到和糖一样平.
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