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健康的饮食是预防高血压、保护心血管非常重要的一环，但很多错误的烹饪方式会白白浪费掉很多有用的护心元素。那么对于常见的错误烹饪方式有哪些呢?以下是小编为你整理的错误的烹饪方式，希望能帮到你。
错误的烹饪方式
淘大米一遍就够了
有人唯恐买来的大米不干净，因此煮饭前洗了一遍又一遍，殊不知大米中宝贵的维生素B1白白被水冲走。维生素B1是维持心脏、神经及消化系统正常功能所必需的元素。由于B族维生素是水溶性的，分布在米的表面部位，每次搓淘后的损失可高达20%.因此，建议煮饭前把米轻轻淘洗一遍即可，切忌反复搓洗。淘米前也不要把米在水中浸泡过久，防止米粒表层可溶性营养大量流失。
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