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家常蛋糕怎么做
戚风蛋糕是改良的海绵做法，是一个美国厨师发明的，里面除了蛋、面粉、糖，还放了植物油、水(增加组织湿度，使口感蓬松且湿润)。下面小编和大家一起学习家常蛋糕怎么做。
家常蛋糕
家常蛋糕的主料：低粉85克、黄油60克、蛋黄1个、糖15克
家常蛋糕的辅料：
奶油奶酪100克、淡奶油100克、糖35克
鸡蛋1个、蛋清1个、低粉18克
柠檬汁(半个柠檬挤汁)1大匙、盐2克
家常蛋糕的做法
1.材料：
饼底A：低粉85克，黄油60克，蛋黄1个，糖15克
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