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厨房学烹饪知识大全_烹饪
你不需要是厨师，但如果你知道这些烹饪技巧，你可以考虑成为一个。这里小编为大家整理了关于厨房学烹饪知识大全，方便大家学习了解，希望对您有帮助!
厨房学烹饪知识大全
1、煮排骨汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。而放入几块新鲜橘皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
2、为了使牛肉炖得快、炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
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