最新春分吃什么传统食物
春天，在冬天走后，万物开始苏醒，气温也逐步上升了，你们的春分又是吃什么的？需要小编介绍一下吗？这里给大家分享一些关于春分吃什么传统食物，供大家参考。
春分吃什么传统食物
1、吃驴打滚
按照老北京的习俗，春分有吃驴打滚(也叫豆面糕)的习俗，以求避邪祈福。驴打滚是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水将面和软些，另将黄豆炒熟后磨成粉。制作时将蒸熟的黄米面外面沾上黄豆粉擀成片，然后抹上红豆沙馅卷起来，切成小块食用。
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