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立夏,意味着夏天将逐渐进如人们的生活,气温越来越高,白天越来越长,开始流行着夏装等清凉打扮,2021年立夏蛋的做法与步骤有哪些你知道吗?一起来看看2021年立夏蛋的做法与步骤,欢迎查阅!
立夏蛋的做法
原料:鸡蛋10个
配料:铁观音1包、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮1片、料酒1勺、小茴香适量、生抽1勺、老抽适量、辣椒少许。
1.鸡蛋挑个头小点土鸡蛋好入味。
2.用碗装入铁观音、盐、白糖、花椒、八角、桂皮、料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒。将卤料用清水洗净备用。
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